Funghi Porcini Secchi 100g è un prodotto a base di funghi porcini secchi (funghi porcini) e specie affini che possono essere ricostituiti e cotti per il consumo. Questo prodotto è alla base di ricette della tradizione italiana come il risotto ai funghi porcini. Lavorazione La produzione dei funghi porcini è molto semplice. Si inizia con la raccolta, dopodiché i funghi vengono lavati per eliminare le impurità e poi essiccati a temperatura controllata. Il prodotto va lasciato in acqua per qualche minuto prima dell'uso in modo che i funghi ritornino al loro peso originario.